Viandes

farce-cochon
12.90 € / kg
Farce à cochon
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Farce à base de porc, veau, champignons, chapelure, persil, échalotes, vin blanc, cognac pouvant être modifié en fonction de vos goûts !

Quantité :
cochon-lait-50pers
230.00 € / plat
Cochon de lait farci 20 kg pour 50 pers.
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Cochon environ 14kg + 6,5kg de farce cuit au four

Quantité : part(s)
Cochon de lait farcie
200.00 € / plat
Cochon de lait farci 17 kg pour 42 pers.
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Cochon environ 11,5kg +5,5kg de farce cuit au four

Quantité : part(s)
Cochon de lait
170.00 € / plat
Cochon de lait 14 kg pour 35 pers.
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Cochon environ 9kg + 5kg de farce cuit au four

Quantité : part(s)
jambon-herbes
95.00 € / kg
Jambon rôti aux herbes pour 35 pers.
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Jambon cuit en cuisson longue pour une meilleure tendresse avec des herbes de Provence

Quantité : part(s)
culotte-agneau
95.00 €
Culotte d'agneau pour 22 pers.
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2 gigots d'agneau français Poitou Charente rôti au four

Quantité : part(s)
dinde-rotie
45.00 €
Dinde rôtie pour 12 pers.
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Dinde rôtie au four

Quantité : part(s)
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